FEATURED / Ho Fame / 15 aprile 2016

Bompas & Parr

Cosa centrano le ascelle con questa rubrica? Secondo Bompas & Parr molto.

Il 27 aprile hanno organizzato la prima serata di sniffata reciproca delle ascelle, il tutto seguito da cocktail.

Sempre di food e inerenti stiamo parlando.

No, non sto scherzando.

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Non pensavo esistesse una “cosa” del genere, un luogo simile, uno studio del genere.

Bompas & Parr, Londra, uno studio che si occupa di progettare esperienze sensoriali, sapori, sperimentazioni di gusto. Gente che ha saputo unire ricerca culinaria, architettura e food design.  E farne un vero e proprio pensiero. E poi proporvi una serata di sniffate di ascelle o questo.

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Anatomical Whisky Tasting

La loro prima passione però sono state le gelatine e voi probabilmente vi ricorderete questo video.

Oggi lo studio è composto da un team di creativi, cuochi, designer, tecnici specializzati e archittetti. Guidati da Sam BompasHarry Parr  il team sperimenta, sviluppa, produce una serie vastissima di cose e organizza eventi molto particolari (vedi sopra)

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by Ben Ottewell

È difficile descrivere il loro lavoro perché il ventaglio di stramberie che propongono, oltre ad essere ardito, è anche ampissimo. Si passa dalla Lampada cetriolo all’ architettura alcolica.

Hanno provato a cucinare carne di manzo utilizzando solo la luce

cookingwithlightning

O se preferite inventato i fuochi d’artificio alla frutta

Ultima loro collaborazione con Perriet Joue e un negozio particolare, una boutique di fiori che cambiano colore.

PierreJouet_colourchanging_lily_Small

PierreJoulet_FleurDesReves_main_logo_portraitphotocreditBompasParrweb

Il trait d’union di ogni loro esternazione creativa è il colore e l’ironia.

Io li trovo irresistibili.

Scopritene di più qui:

bompasandparr.com

 


Tags:  Bompan & Parr Cibo Pazzo Irene Pollini Giolai Studio




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Irene
Cercare una frase che mi renda interessante mi annoia. Spero di non annoiarvi leggendomi.




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